Brownies poire chocolat (3pp la part)
recette tiré du livre "Mes recettes favorites" de Maurane mais arrangé a ma façon (j n'ai pas changer grand chose juste fais avec ce que j'avais a la maison
ingrédients pour 20 part
2 poires
100 gr de chocolat au lait (noir pour moi)
4 oeufs
1 pincée de sel
120 gr de minarine
4 c à s de cassonade (brune pour moi)
120 gr de farine
1 c à c de levure (mis tous le sachet )
30 gr de noix macadamia (je n'ai pas mis)
35 gr de chocolat blanc (je n'ai pas mis)
préparation
Préchauffer le four a 180°, Laver les poires les couper en quatre ,enlever le trognon et couper la chair en dés.Faire fondre le chocolat, séparer les blancs des jaunes d'oeufs, battre les blancs en neige ferme avec la pincée de sel
battre la minarine avec le sucre et les jaunes d'oeufs jusqu'a ce que le mélange mousse, ajouter le chocolat fondu, ajouter la farine et la levure, ajouter les dés de poires et les oeufs en neige
verser la pâte dans un moule carré si vous avez des noix hacher les et parsemer le brownies avant de la mettre au four environ 30 minutes, laisser refroidir
faire fondre la chocolat blanc et décorer le brownies laisser sécher et couper en 20 parts
moi je l'ai servi avec une touche de caramel au beurre salé fait maison!
un délice!
bisous
bisous
toutoune