cheese mousse aux "Koala de Lutti"

pour 8 personnes

pour la cheese mousse a l'orange

5 oranges a jus

50 gr de sucre

3 feuilles de gélatine

40 gr de Maizena

2 oeufs

100 gr de fromage frais philadelphia

presser le jus des 5 oranges, les verser dans une casserole avec le sucre

faire tremper la gélatine dans l'eau froide

séparer les blancs des jaunes d'oeufs

mélanger la maizena avec le jus d'orange,porter a ébullition hors feux ajouter la gélatine bien égouttées, et les jaunes d'oeufs, bien mélanger, ajouter le fromage frais et les blancs battues en neige, verser dans un plat tapisser de film alimentaire et mettre au frigo

cheese mousse au chocolat

6 koalas de Lutti

100 gr de chocolat noir

3 oeufs

1 orange a jus

3 feuilles de gélatine

100 gr de fromage frais philadelphia

presser le jus d'une orange ,le verser dans une casserole et y faire fondre les koalas, ajouter le chocolat noir

faire tremper la gélatine dans de l'eau froide, et l'ajouter bien égouttées au koalas fondus, ajouter les trois jaunes d'oeufs, bien mélanger, ajouter le fromage frais  et les blancs battus en neige ferme, verser cette mousse sur la mousse a l'orange, mettre au frigo

au moment de servir décorer avec les koalas restant

mon partenaire pour cette recette c'est bien sur

un très bon dessert tout léger et bien frais

bisous

toutoune