financiers a la purée d'amandes complète (4 pp pièce)
pour 10 financiers (4 pp pièce)
3 blancs d'oeufs
50 gr de poudre d'amandes
50 gr de farine
100 gr de sucre en poudre
50 gr de purée d'amandes complète (fait maison purée d'amandes complète )
quelques amandes effilées
fouettez les blancs d'oeufs pour qu'ils mousse un peu, ajouter le sucre , puis la poudre d'amandes et la farine, bien mélanger incorporer la purée d'amandes mélanger bien le tout, verser dans le moule a financier parsemer de quelques amandes effilées et faire cuire dans le four préchaffer a 180° pendant 10 minutes,
un bon gout d'amande ,un délice même si c'est un peu cher en point! mais il faut savoir ce faire plaisir!
bisous bisous
toutoune