pâtes grecques
pour 8 personnes
1 paquet de pâtes grecques
10 échalottes
6 tomates séchées a l'huile d'olive + 3 c à s d'huile des tomates
5 belles tomates fraiches
16 olives noir
200 gr de feta coupé en cube
2 gousses d'ail
sel poivre
1 tablettes de bouillon au basilic
dans une grande casserole verser l'huile des tomates séchées et y faire revenir les échalotes émincées très finement, ajouter les gousses d'ail émincées, les tomates fraiches coupées en morceaux et les tomates séchées,laisser cuire 15 minutes,ajouter les olives ,sel poivres et la tablette au basilic
faire cuire les pâtes selon les indications du paquet, bien les égoutter et mélanger a la sauce tomates,ajouter les cubes de feta, bien mélanger et déguster
un délice, je l'ai préparer pour accompagner le barbecue!
bisous
toutoune