poulet au curry(6 pp par personne)
pour 4 personnes
4 filet de poulet couper en petit morceaux
1 oignon
1 gousses d'ail
1 poire
1pomme
1banane
4 tranches d'ananas au naturel (+ un peu de jus)
1 c à s de curry de madras
1/2 c à c de curcuma
1/2 cà c de gingembre en poudre
1 c à s de coriandre ciselée
1 tablette de bouillon de volaille
50 ml de crème a 3%
dans une grande casserole, faire dorer les dés de poulet avec l'oignon et l'ail émincer, quand il ont pris une belle couleur ajouter les épices! bien mélanger pour enrober chaque dés de poulet, ajouter la tablette de bouillon et un peu de jus des ananas. Bien mélanger et laisser cuire a feu doux pendant que l'on épluche les fruits, quand les fruits sont éplucher et couper en morceaux ajouter les au poulet, laisser cuire encore 15 minutes, puis ajouter la crème et la coriandre bien mélanger , servir avec du riz (a comptabiliser pour les adeptes ww)
un bon ptit plat bien parfumé!
bisous bisous
toutoune