de chez Alaro ....comme des petites barquettes.....
sauf que je n'ai pas de moule a petite barquettes a la confiture (vous savez les barquettes3chatons qu'on appellais quand j'étais petite, autent dire que ça date
) ou je vais devoir investir dans du matériel ou je vais devoir faire une liste pour la fête des mères et oui chez nous en belgique c'est le 8 mai!! enfin bref, le gout y est presque il faut dire que c'est quand même un peu plus épais donc......... c'est une recette que j'ai piocher chez Alaro link
pour 24 fausses barquettes
4oeufs
100 gr de farine
50 gr de fructose
pour les confitures j'ai employer les confitures de mon partenaire
1 pot de confiture fraise & menthe
1 pot de confiture a l'abricot
séparer les blancs des jaunes, faire blanchir les jaunes avec la moitié du fructose, en même temps monter les blancs en neige avec le reste de fructose, ajouter les blancs d'oeufs au jaunes puis ajouter la farine délicatement quand le mélange est bien homogène remplir les petites caissettes et mettre a cuire 10 minutes a 180° dès la sortis du four faire un petit trous sur le dessus et y mettre la confiture
bisous bisous
toutoune