boulettes de boeuf : 4,5 pp ww
cette recette est d'un ancien livre ww elle est connus sous le nom de "Steaks hachés à la montagnarde" un grand classique pour les adeptes ww, je l'ai bidouiller a ma sauce en gardant les grandes lignes
pour 4 personnes (4,5pp ww par personne)
400 gr de steak haché a 5%
1 oeuf
1 oignon
1 gousse d'ail
persil
thym
60 gr d'emmenthal light
1 c à s de moutarde
paprika
sel, poivre de cayenne
sauce tomate aux légumes (fait maison à opp ww)
1 concentré de tomate
mélanger tous les ingrédients (sauf la sauce tomates et le concentré) façonner 4 boulettes et les faire dorer dans une casserole antiadhésive
quand les boulettes ont bien dorer ajouter la sauce tomates, le concentré et un verre d'eau,bien mélanger et laisser cuire 20 minutes! servir avec des pâtes ou du riz (a comptabiliser pour les adeptes ww)
un pur délice,et super copieux!
bisous bisous
toutoune