gâteau a l'ananas (3pp)
un délicieux gâteau tout léger, recette d'un ancien livre ww "coups de coeur gourmand", je n'ai presque rien changer, j'ai remplacer le nappage pour tarte par 4 c à c de caramel au beurre salé fait maison et mis de l'ananas frais!
pour 8 personnes (3pp)
4 c à c de caramel au beurre salé
500 gr d'ananas frais
40 gr de farine et 40 gr de maïzena
1 sachet de levure chimique
60 gr de sucre
10 cl de crème épaisse a 4%
3oeufs
préchauffer le four à 180°
Dans un moule en silicone napper le fond et les bords de caramel (a l'aide d'un pinceau), déposer par dessus les tranches d'ananas
dans un saladier mélanger les autres ingrédients en les incorporants un par un (farine, maïzena,sucre ,crème, oeufs et levure)
bien mélanger, ajouter les morceaux d'ananas restant, et verser cette pâte sur les tranches d'ananas, mettre au four 30 minutes
un délicieux gateau !!
bisous bisous
toutoune