gateau a l'ananas

Publié le 18 avril 2011 par kistoutoune.over-blog.com

voila pour ne pas servir que un gateau râter hier ,j'ai vite fait un autre a l'ananas j'ai servi une part de chaque et personne n'a rien vue j'ai expliquer moi même que le premier étais râter et pourtant c'est celui la qui a eu le plus de succés a rien comprendre!!

pour le gateau a l'ananas j'ai pris une recette sur 750gr link j'ai juste changer quelques ingrédients et ajouter une crème a l'ananas pour la déco

Pour 6 personne(s)

75g de maïzena
75g de farine
150g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
4 oeufs
100g de beurre
1 sachet de levure
1/2 ananas frais
confiture de lait
2 cuillères a café de vanille
1 boule de sorbet citron vert

1 pincée de noix de muscade

PREPARATION

Mettre dans un saladier le beurre ramolli et le melanger jusqu'a ce qu'il devienne crémeux, puis rajouter le sucre et faire blanchir. Ajouter les oeufs 1 par 1 puis la farine, la maïzena, et la levure et mélanger.

Parfumer la pâte avec le sucre vanillé, de la vanille, le sorbet citron vert, ainsi que de la muscade.

tartiner le fond du moule avec la confiture de lait, déposer par dessus des morceaux d'ananas de façon a recouvrir toute la surface . Puis verser la pâte dans le moule. Enfourner 30 minute a 180°

Pour la crème a l'ananas

mixer le reste d'ananas avec une cuilère a soupe de sucre, 100 ml de crème et 1 c à c d'agar agar!,faire chauffer le tout et laisser cuire 1 minutes,quand la préparation est tiède la verser sur la gateau, et laisser prendre, décorer a votre convenance

verdict de tous............ très très bon! avec une préférence pour le gateau râter

bisous

toutoune